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1、将杏鲍菇、胡萝卜、水发木耳全部洗净切丝
2、将切好的杏鲍菇、胡萝卜、木耳焯烫一下,控水备用
3、准备一个小碗,里面放入大蒜沫、生抽、蚝油、盐、水淀粉搅拌均匀
4、炒锅烧热,直接把碗汁放入烧开
5、待汤汁浓稠,加入焯好的杏鲍菇
6、大火翻炒几下,淋香油出锅装盘
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