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“鸡蛋营养丰富,烹饪鸡蛋的方法多种多样,今天做的是鸡蛋上浆炸,香软可口。”
1、煎好的蛋皮切块。
2、碗中打入1个鸡蛋,下适量的盐、生粉、油调成蛋糊。
3、把蛋皮放入蛋糊中挂匀蛋糊,入油锅炸至膨大,打起控油装盘。
4、淋上自己喜欢的芡汁,上桌。
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