蚝油姬珍菇怎么做 蚝油姬珍菇的做法

“简简单单的一道菜！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油姬珍菇的做法步骤

• 1、新鲜姬珍菇。

• 2、用清水泡十分钟后，清洗干净。

• 3、蒜头剁碎备用。

• 4、起锅烧热倒油，有点冒烟把蒜头放进去爆香。

• 5、倒入姬珍菇翻炒。

• 6、大约炒两三分钟的时候，姬珍菇开始软，放入蚝油。

• 7、翻炒均匀后关火装盘。

小窍门

姬珍菇本身就有鲜甜味，所以不需要加鸡精味精这些调料。
蚝油已经有咸味，不需要另外加盐。