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“种了棵佛手瓜大半年,只结了一个瓜,用来炒河粉了。”
1、佛手瓜1个洗净。
2、去皮去核,切粗条。
3、洋葱切丝。
4、虾仁解冻。
5、鸡蛋打散,煎成蛋皮,切粗丝。
6、利用煎蛋皮的余油,把虾仁炒熟,盛起备用。
7、把佛手瓜炒软身,盛起备用。
8、另起油锅,放入洋葱炒出香味。
9、放入河粉炒。
10、放入虾仁,佛手瓜和蛋皮炒。
11、放蚝油,生抽
12、炒匀即可。
13、炒河粉是女儿最喜欢的。
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