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1、腊鸡切丁,。
2、家种的蒜比较小一根,蒜还没长大。
3、热锅热油放进腊鸡炒匀。
4、淋点料酒翻炒几下。
5、再撒上辣椒粉提辣,淋点酱油炒匀。
6、再放进切好的蒜,大根蒜更好。
7、再放点米椒丝炒匀。
8、出锅时放点味精即成。
9、装盘上桌。
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