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“因为老公喜欢吃豆芽,所以豆芽就变得很百搭。”
1、鸡中翅两面各划两刀用料酒姜蒜花椒码味两小时,油热后下鸡中翅炸至两面金黄。
2、加姜蒜花椒豆瓣酱八角炒香,加适量水,加老干妈鸡精味精酱油,中火煮五分钟。
3、加青红椒节翻炒两下,加葱芹菜香菜起锅。
4、先炒好的豆芽打底,装盘即可。
如果豆瓣酱味道大的可以不加盐,过程中尝下盐味。
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