欢迎来到香飘屋!
>
1、梅花肉剁成末。
2、菜脯切成碎粒。
3、用葱姜末泡葱姜水。
4、碗中放入肉末、菜脯粒、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀。
5、葱姜水分三次加入,一直搅拌至与肉完全融合,再放入适量的油锁住水分。
6、搅拌好的肉饼用手摔打几下,做出来的肉饼才爽口弹牙。最后平摊入盘中。
7、入锅蒸20分钟。
8、时间到,在肉饼表面淋上酱油和香油,撒上葱花,再盖上盖焖20秒即可。
9、成品。
图文推荐
相关文章