主料
瘦猪肉 ： 300克干香菇 ：六个
番茄 ： 两个
辅料
蒜蓉 ： 适量盐 ： 适量
鸡精 ： 适量
胡椒粉 ： 适量
白糖 ： 适量
生粉 ： 适量
生抽 ： 适量
花生油 ： 适量
姜末 ： 适量
具体步骤
1.干香菇冷水浸泡两个小时以上
2.猪肉切碎备用
3.香菇 和猪肉切碎加入花生油 盐 生抽 生粉 姜末白糖 胡椒粉拌均备用
4.锅里烧开水放入拌均的香菇肉末 大火蒸熟
5.番茄切丁备用
6.热锅下油爆香蒜蓉
7.加入番茄 白糖 盐 鸡精煮熟
8.蒸熟的肉饼倒扣盘中
9.浇上煮熟的番茄汁即可
