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1、前腿肉提前绞碎备用。
2、剥少量玉米粒洗净备用。
3、少量莲藕切片后剁碎。
4、碗中放入肉末和玉米,莲藕末。
5、加入适量蚝油,盐,生抽,玉米淀粉,花生油。
6、搅拌均匀备用。
7、将肉饼平铺在盘中。
8、锅中加入适量清水,肉饼上锅大火蒸15分钟左右。
9、蒸至肉末断生后即可出锅。
10、成品。
11、成品。
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