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1、芦笋取嫩的部分。
2、鸡胸肉剁碎,盐,海鲜酱油,柠檬汁,白糖,十三香,腌制1小时以上。
3、芦笋焯水。
4、10g黄油,把鸡胸肉炒熟。
5、蒜末爆香。
6、炒芦笋,放盐,白糖,十三香,海鲜酱油,炒熟后放入鸡胸肉,也可以不放,直接装盘点缀。
7、因为芦笋嫩,不用炒时间太长,所以提前腌制好的鸡胸肉先炒熟。
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