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1、豆腐滚刀切片。
2、海参泡发切条,葱蒜切片。
3、碗中加入酱油、生抽、盐、水搅拌均匀,另一个碗中加入淀粉、水搅拌均匀。
4、锅中倒入食用油烧热,放入葱蒜炒香。
5、放入海参翻炒几下。
6、放入豆腐继续翻炒几下。
7、倒入调好的料汁烧开,转中火烧2分钟左右。
8、烧至剩少许汤汁时,倒入水淀粉,翻炒均匀。
9、盛入盘中。
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