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1、买了一斤罗氏虾。
2、剪去虾须等,清洗干净,沥干。
3、葱姜蒜洗切好。
4、辣皮子和花椒备好。
5、锅预热,倒油,放入葱姜蒜爆香。
6、放入辣皮子和花椒。
7、放入罗氏虾,翻炒二分钟。
8、加料酒和生抽和老抽,炒匀,炒一分钟。再加水煮七分钟。
9、水差不多煮干,加盐,炒匀。
10、关火,撒葱花,岀锅。
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