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“春天怎么少得了香椿芽!椿芽上市只有短短20来天,错过要等一年。”
1、椿芽洗净沥干水份切碎。
2、加3个鸡蛋,适量盐进去打散搅拌均匀。
3、锅中热油,倒入椿芽蛋液摊均匀。
4、待底面煎至焦黄翻面,煎熟。
5、出锅装盘。
1.喜欢吃辣的可以加点辣椒粉一起打匀再煎。2.蛋液要多过椿芽,否侧易煎散。
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