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“微波炉5分钟出好菜系列”
1、基围虾洗净
2、去虾身壳,留头尾,去虾线
3、虾身中间破开,将虾尾穿过,成立体扣
4、将麻油、花雕均匀码在虾全身,腌渍5分钟,整齐摆放在塔吉锅中,放上姜末、蒜末、榄菜
5、盖上盖,微波炉中高火5分钟即可
塔吉锅是利用少量水产生的蒸汽加热食物,所以无需添加太多水份
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