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1、鲫鱼收拾干净后装盘。
2、锅里放油烧热,放入葱花和姜丝炒香。
3、放入黄酱炒香。
4、放入适量的清水,加入出味精所有的调料烧开。放入鲫鱼大火烧开后转中小火慢炖二十分钟。
5、等汤汁收干后撒点味精即可。
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