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1、里脊切薄片,用料酒,盐,黑胡椒粉腌制,可提前腌制一两个小时
2、材料图。
3、葱切葱段,姜切薄片
4、葱姜段放油锅爆出香味
5、下入肉片煸炒
6、加一点鸡粉继续煸炒至肉片断生
7、倒入豆酱,因为豆酱本身是咸的,所以不用再加盐了,
8、倒入适量水闷煮至收汁就可以出锅了,
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