青椒炒鸡蛋的做法 快手懒人餐之青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋怎么做

“青椒炒鸡蛋是一道家常菜肴，主要材料为青椒和鸡蛋。其做法简单，营养丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备青椒两个

• 2、去除青椒蒂和种子，切成四块

• 3、再切成大小均匀的滚刀片

• 4、葱、姜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片

• 5、鸡蛋三个清洗干净外壳打入碗中，加入适量的盐和料酒用筷子搅拌成鸡蛋液

• 6、热锅加入适量的花生油，倒入搅拌好的鸡蛋液

• 7、炒香后盛入碗中备用

• 8、炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香

• 9、倒入切好的青椒片翻炒均匀，再加入适量的盐调味儿

• 10、倒入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀即可出锅

• 11、装入盘中，成品！