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“青椒炒鸡蛋是一道简单、快速、又营养的家常菜。非常适合工作日里,在冰箱常备些青椒、鸡蛋,下班回家,一秒开饭!”
1、食材洗净,葱花切换备用。
2、青椒去籽,切成块。
3、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀。
4、锅内加油烧热,倒入蛋液。
5、炒好倒出。
6、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅后,放入青椒块和盐。
7、待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋。
8、翻炒均匀,盛出装盘。
1、鸡蛋先炒熟盛出,可让鸡蛋更鲜嫩。2、青椒可以生吃,断生后便可放入鸡蛋。
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