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1、看看原料吧
2、榨菜洗净,用清水泡半小时左右,避免太咸。
3、猪肉切丝。
4、用料酒和淀粉上浆。
5、锅里放油,油热后,下肉丝,炒至断生,盛入盘里。
6、干红辣椒,葱炝锅.
7、下入榨菜和肉丝。
8、烹入酱油,放少许味精,翻炒均匀即可。
9、看看成品吧
不用放盐,榨菜已经有咸味儿了。
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