“(百度)苹果鸡翅有苹果的香甜也融合了鸡翅的滑嫩,使得菜肴本身并没有过多的油腻。而苹果自身的维生素也充分填补了平时的营养补充。苹果鸡翅口味酸甜,虽然是肉菜但并不油腻。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
苹果鸡翅 的做法步骤
1、准备食材
2、鸡翅内侧划几刀(方便后期入味),然后飞水,捞出控干水份。
3、调入姜粉
4、调入料酒
5、苹果切滚刀块
6、炒锅烧热,少油,放入鸡翅轻炒至微黄。
7、放入苹果轻炒
8、调入番茄酱炒
9、调入生抽炒
10、调入蚝油炒
11、放适量水,调入白糖、盐焖制十多分钟
12、大火收汁即可
小窍门
水量宜控制在鸡翅熬制时间十至十五分钟左右