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1、食材:莴笋(已去皮)
2、油条
3、中翅(已洗净)
4、姜片
5、将中翅放在案板上剁成块。
6、放入盘中,加点料酒、盐、生抽拌匀,待用。
7、将已去皮的莴笋清洗一下。
8、放在案板上切成滚刀块,待用。
9、将油条放在案板上切开,待用。
10、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
11、接着,合入拌好的中翅翻炒翻炒,加一些清水煮开后烧煮一会。
12、然后,合入切好的莴笋翻炒翻炒。
13、最后,合入切好的油条,加点盐、鸡精。
14、调味炒匀即成。
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