“解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜排骨餐的做法步骤
1、排骨适量,加入生抽、白糖、盐、豆豉酱、葱姜段,腌制十分钟左右,再加少许淀粉抓匀。
2、小南瓜切成开口花形。
3、锅中加入大米,按1:1.2的比例加水。
4、将南瓜放在大米上层。
5、微波炉设定中高火,500-600W,加热十八分钟。加热停止后焖一刻钟,米饭和排骨南瓜盅就做好了。
6、出锅,上桌。
小窍门
解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。