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1、姜切片,葱切葱花。
2、排骨飞水。
3、洗净浮沫。
4、锅放油和糖,炒糖色。
5、放排骨炒匀,粘上糖色。
6、倒入料酒,醋,生抽和没过排骨的清水,放入姜片,大火烧开,转小火烧20分钟。(醋可以是米醋,陈醋,香醋,自家喜欢就好。)
7、南瓜去皮切块。
8、放入南瓜继续烧20分钟。
9、大火收汁,撒上葱花即可。
10、非常简单而且下饭,小孩最爱。
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