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1、食材:棱角丝瓜、蘑菇(已洗净切成片)。
2、将棱角丝瓜去皮,用清水清洗清洗捞出。
3、放在案板上切成片。
4、将蘑菇下入沸水中焯开,捞出。
5、起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。
6、接着,合入焯好的蘑菇翻炒一下。
7、然后,加适量的盐。
8、调味炒匀即成。
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