芥菜是大家非常熟悉的一种蔬菜，其实它也是野菜，以前并不是在我们市场上随处可见的，在田边的田埂边上都会有芥菜的身影。而人们吃过之后发现它非常的好吃，所以也开始大批量的种植芥菜。那么用芥菜制作成汤的话，味道非常鲜美，营养也更加丰富。今天我们就来了解一下芥菜汤里放上哪些食材与之一起来烹煮汤类会更加的营养好吃。
芥菜汤里适合放入哪些食材与之一起烹煮
一、豆腐
豆腐是用黄豆研磨而成的，其中含有非常丰富的蛋白质，因此可以在制作芥菜汤的时候在里面加入豆腐，一是可以提升菜肴的品味，二是可以提升菜肴的营养价值，最重要的是可以提升菜肴的颜值。白白的豆腐搭配上绿油油的芥菜的话，看上去非常的有食欲，所以我们在制作荠菜汤的时候可以加入一些白豆腐。
二、牛肉
芥菜是毕竟属于蔬菜，所以它里面的油脂是比较少的，如果单一的把它制作成汤的话，吃上去的口感并不是那么细腻和油润。因此我们可以在里面加入一些荤菜，牛肉是非常不错的一种肉类，它里面的蛋白质含量非常高，而且脂肪含量少，吃了之后不会容易发胖，所以我们可以在制作芥菜汤的时候准备一块牛肉，把它切成丝与芥菜放在一起熬煮成汤，味道非常的鲜美。
三、鸡蛋
鸡蛋是一种百搭的食物，所以我们在制作芥菜汤的时候也可以加入鸡蛋。当然如果想要把汤做的更加好吃，颜值更加高的话，我们可以将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开，然后分别打成鸡蛋液，倒进去的时候呢边倒边用筷子搅拌，这样就会发现鸡蛋黄和鸡蛋清颜色分开，而且一丝一丝的融合在芥菜汤里面，看上去特别的好吃。
四、木耳
木耳有清肺的作用，所以而且营养价值非常的高。因此可以在芥菜汤里面加入一些木耳，这样汤喝上去非常的清爽可口。而且放在一起炖煮的木耳的口感也会非常的好，所以我们可以在制作芥菜汤的时候放上一些木耳来吃，木耳可以选择干木耳或者野生鲜木耳都是可以的。
以上就是关于芥菜汤制作的时候可以在里面添加一些食材的推荐。用这些食材与芥菜一起制作成芥菜汤吃上去更加的营养丰富。今天小编推荐的是比较常规的一些菜肴的搭配方法，如果小伙伴平时有自己的喜好的话，那也可以搭配上自己喜欢的菜来制作出更多的美味。
