四川腊肠闻起来香，吃起来更香，而且非常有嚼劲，一到过年的时候家家户户都会买来吃。那么这么好吃的四川腊肠可以炒什么菜呢？今天就带大家一起来品尝一下这些菜肴。
四川腊肠可以炒什么菜
1.辣椒炒腊肉
四川人最喜欢吃辣椒了，所以好吃的腊肠自然可以和辣椒一起炒。制作方法也特别简单，只要把腊肠先放水里煮熟，然后切成薄片，把小米椒或者红辣椒放入油锅中炒一下之后，就把切好的腊肠片倒进去一起炒几下就可以了。腊肠的香味掺着辣椒的辣味，吃起来特别的过瘾，这也是四川人在过年的时候最喜欢做的一道家常菜。如果怕辣的话，也可以选用不辣的菜椒或者不同颜色的彩椒与腊肠一起炒，味道也是非常不错的，而且营养价值也很高。
2.腊肠炒芦笋
鲜嫩的芦笋搭配四川腊肠一起炒，既好看又好吃。将芦笋的根去除，把它切成斜片，然后将腊肠也切成片，一起放入油锅当中炒。翻炒之后可以添加一些水稍微煮一下，这样芦笋和腊肠吃起来会比较软一些，口感会比较好。这道家常菜在过年的特别受欢迎，能给餐桌上增添生气。
3.腊肠炒玉米粒
金黄色的玉米粒和腊肠放在一起炒，颜值高，营养高，口味好，而且这道菜的制作方法也十分简单，即使是厨房小白都可以制作出来。买现成的玉米粒焯水煮熟，然后将腊肠切片先放锅中炒熟，然后把熟的玉米粒倒进去翻炒几下就可以了。黄灿灿的玉米粒加上红彤彤的腊肠片，光是看就非常有食欲了，吃上去更是鲜香无比，大人小孩都爱吃。
关于四川腊肠可以炒什么菜，今天就介绍到这，大家听了是不是已经在流口水了呢？其实用四川腊肠炒的菜可不光只有这些，只要动动小脑筋，就能制作出更多的菜肴。如果大家有更多关于四川腊肠的制作方法，也可以分享出来，让大家一起来学习一下新的做法。
