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1、准备好所有食材。
2、锅内加水烧开,绿豆芽焯水煮熟备用。
3、白芝麻、生抽、米醋、白糖、盐、辣椒粉、花椒粉放在一起。
4、锅内放油烧至微微冒烟,泼在料汁碗里。
5、搅拌均匀。
6、芝麻酱加入适量纯净水化开。
7、黄瓜、香菜、蒜末切好。
8、所有食材放在一起。
9、把料汁、芝麻酱浇在绿豆芽上面。
10、拌匀。
11、锅内加水烧开,下入荞麦面条煮好。
12、荞麦面条过一遍凉开水,这样口感清爽好吃。
13、荞麦面条盛入碗里。
14、豆芽放在面条上面。
15、拌匀即可。
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