1、普通面粉,分次倒入适量清水,先搅拌成絮状,再活成光滑面团醒一会儿。
2、准备食材:小西葫一个洗净擦成细丝,鸡蛋打散炒碎,小海米适量。
3、西葫加入少许盐,杀出水分。
4、挤出水分。
5、葱姜末备用。
6、细粉丝一小把泡软,煮开,切碎。
7、将所有食材放入盆里。
8、放入少许鸡精,五香粉,香油,蚝油,生抽,花生油,盐调味。
9、拌匀,馅料就做好了。
10、醒好的面团反复揉匀,揪成剂子,擀成圆片。
11、包好了。
12、依次做好所有的饺子。
13、放入蒸屉里,水开后蒸8_10分钟即可。
14、装盘。
15、成品图。
16、成品图。
17、成品图。