玉米面红糖馒头怎么做 玉米面红糖馒头的做法

“秋季，磨了当季新玉米面，加入面粉，加入红糖，好吃又健康的馒头出锅啦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米面红糖馒头的做法步骤

• 1、新玉米面和面粉放入盆里，大概比例是1：2。

• 2、酵母用温水化开。

• 3、红糖用温水泡开。

• 4、倒入酵母水，用筷子搅拌。

• 5、再加入红糖水。

• 6、继续搅拌，用手揉成光滑面团。

• 7、放一边静止发酵到面团两倍大。

• 8、取出面团放在案板上，排气。

• 9、这时候再加入少许干红糖，揉匀面团。

• 10、整理成你喜欢的任何样子，水烧开，上汽后蒸十五分钟。

• 11、新玉米面的香味，红糖的甜，成就了好吃的粗粮馒头。

小窍门

面粉吸水量不同，请根据实际酌情处理。