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“涮火锅剩下的蟹味菇和平菇别浪费红烧起来更下饭”
1、主料焯水备用。
2、辅料(红椒没用,女儿说太辣了,用的剁椒酱)。
3、肉丝用料酒酱油少许淀粉抓一下炒出来嫩一些。
4、肉丝炒散加蒜片姜丝炝锅加少许剁椒酱。
5、放入焯好水的杂菇加酱油加糖翻炒。
6、加少许水焖一下入味。
7、起锅撒上香菜段有点小香葱也随手撒上了嗷嗷下饭。
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