主料
低筋面粉 :160全麦粉 :40
山核桃仁 :40
菜籽油 :60ml
枫糖浆 :60ml
盐 :一小撮
辅料
具体步骤
1. 山核桃仁先烤香。用料理机将山核桃仁打成小颗粒。把低筋面粉、全麦粉、山核桃仁和盐倒入搅拌盆,用手拌匀,加入菜籽油,搅拌至面粉不粘手。然后加入枫糖浆和成面团。如果面粉仍然散落可以适量添加水或豆浆。
2. 把面团擀成自己喜欢的厚度,用饼干模具切整成型,用叉子扎出气孔,摆在烤盘上烘烤20分钟出炉。成品是硬硬香脆的哦,山核桃香气四溢~不会掉渣~
稍加些盐可以使成品的口感更加丰富哦~