简单而又平凡的食物碰撞在一起，可以擦出怎样的不一般的火花呢？比如XX拥有着极高营养价值，味道鲜美，让人们对其无法忘怀，那么当生菜和什么食物搭配起来时，怎样才是正确的烹饪方式呢？今天我们将在正文中详细介绍一下蚝油生菜怎么做。
蚝油生菜怎么做
一、蚝油生菜
材料：生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油
做法：
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
二、炝拌生菜
材料：生菜2棵
调料：花生油2大勺、食盐5克、酱油1大勺、味精3克、蒜1个、干辣椒4个、生抽1小勺、白砂糖1小勺
做法：
1、将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸
2、除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁
3、红干椒切段
4、锅入油烧热，放入红干椒炒香
5、将辣椒油倒入味汁碗中
6、生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可
三、清炒生菜
材料：生菜500克
调料：色拉油适量、食盐3克
做法：
1.生菜洗净后用手一片片撕开
2.锅热油，放入生菜和盐划炒至软即可
材料：草鱼1条、生菜1把、大米1把
辅料：芹菜1根
调料：姜适量
做法：
1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味* 给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚
2.生菜洗净，切丝
3.芹菜去叶，洗净切碎
4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟* 或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥
5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右
6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可
五、生菜蘑菇肉碎
材料：猪肉200克、香菇10多朵、生菜1棵
调料：蒜两瓣、生抽适量、蚝油适量、红椒1个、植物油适量
做法：
1.生菜一片片洗干净过凉开水备用
2.肉切成比较小的肉丁，轻剁几下，不用剁得太碎
3.香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米
4.锅热油烧至五成热，小火爆香蒜末，然后放入肉末后改中火略炒
5.加入香菇丁、红椒末再改大火一起翻炒，放少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可
6.碗中垫上生菜叶，将炒好的香菇肉碎盛入其中
诱人的色彩，鲜美的汤汁，浓郁的香气，这几道菜肴，令人无比难忘。所以希望大家看完以上文章之后，将这份感动带给你们的家人和朋友们。因为美食，感动常在。同时，也为家人带去健康的生活方式。今天蚝油生菜怎么做介绍就是这样啦！希望大家喜欢点赞哦！
