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“这是一款清淡的餐前小食,没有放糖,品尝的是食材的原味。这是给老妈做的,她有糖尿病。我们吃时可以佐以桂花酱食用。”
1、山药洗净去皮。
2、南瓜去皮,去瓤,切成四块。
3、把山药和南瓜蒸制软烂,大约用时15到20分钟。(金灿灿的真好看!)
4、用这个工具按压成泥。
5、多按压一会儿,尽量细腻些。
6、然后也把南瓜按压成泥。
7、模具内侧摸一层油防粘。
9、再填上一层南瓜泥,表面抹匀。
碾压山药泥和南瓜泥时尽量多按一会,如果要求细腻的口感可以过筛。
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