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“#凉菜#,立夏过后,夏天到了,凉拌菜粉粉登场,伴随我们的一日三餐,酸辣可口的、酸酸甜甜的,无一不爱。”
1、香芹切段,包菜切丝,霍香切丝。
2、锅开后,放入少许盐,放入香芹、包菜、野霍香焯水,菜变翠绿捞出,过冷开水。
3、先淋芝麻油拌均,再加蚝油、剁椒酱、白醋调味。
4、撒上花生芝麻碎增香。
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