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1、小白菜切段。炒锅刷底油,先放菜根部,胡萝卜,姜。
2、煸炒软后,放入菜叶部分。
3、放入少许白糖,盐,淋好油(可以直接吃的油)。盛盘。
4、淋上芝麻酱。
炒青菜,大火快炒,更能保持翠绿及营养,口感清脆!
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