“疫情期间,早餐尽量不外出用餐,自己做早点干净卫生,还可以让口味更加适合自己。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酱香芝麻烧饼的做法步骤
1、面包机桶里依次放入清水、鸡蛋、玉米油,盐、面粉、酵母,开始和面。
2、和成面团留在桶里继续发酵。
3、发酵后移至面板揉匀排气。
4、擀成大薄片。
5、均匀刷上豆瓣酱和芝麻酱。
6、卷起来。
7、分成小剂子。
8、捏住两端,封口朝下。
9、表面喷水,蘸上芝麻。
10、依次完成,码放烤盘上。
11、放入烤箱,180度预热五分钟,上下火烤25分钟。
12、趁热食用。
小窍门
按自己家的烤箱性能调整温度,烤制时底部放一小碗开水。