“可以用炒的哦,我只是觉得拌菜脂肪摄入的比炒菜少。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣酱拌莴苣虾仁的做法步骤
1、莴苣去皮洗净。
2、打丝。
3、木耳泡发好,洗净。
4、大虾化冻。
5、取虾仁,洗净。
6、木耳和虾仁冷水下锅。
7、虾仁煮熟即可。
8、洗去浮末。
9、沥干水分,改刀。
10、莴苣丝铺盘底。
11、放上木耳和虾仁。
12、取辣酱。
13、放上辣酱即可。
14、成品。
15、拌匀即可开动。
小窍门
莴苣可以焯水,我喜欢吃生的。从营养的保持情况来说,可以生吃的果蔬,尽量不加工,这样营养几乎不流失。