蛋黄酱、沙拉酱等。莴苣又可以叫作莴笋，是常见的蔬菜，可生食也可烹饪。生食方法是与蛋黄酱等调味料做成沙拉。莴苣主要食用的是根部，叶子食用较少。莴苣有专门吃叶子的变种，生菜、油麦菜、卷心莴苣。
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莴苣蘸酱是蘸什么酱
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