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“微辣脆嫩。减脂蔬菜。”
1、金针菇去掉根部撕成小块洗净。
2、把金针菇放入锅中煮开。
3、四月瓜洗净切成四块。
4、去掉中间的内瓤后,切成长条。
5、放入盐抓匀放一会儿,便于腌制出四月瓜里的水分。
6、金针菇煮熟后捞出滤水。
7、四月瓜用清水冲洗掉多余的水分。
8、放入金针菇抓匀。
9、小米辣洗净切成碎。
10、把小米辣和橄榄油与蔬菜抓匀即可。
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