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1、蕉芋粉加适量水拌匀。
2、搅拌至无干粉即可。
3、锅里加入2碗水煮开,转小火倒入粉浆,边倒边搅拌。
4、搅拌至透明粘稠状即可。
5、倒入碗中晾凉。
6、研钵放入蒜,盐捣烂。
7、再加入生抽,耗油,香醋,糖,香油,辣椒油拌匀。
8、凉粉晾凉后切片放入盘子。
9、淋上酱料,放点黄瓜丝即可。
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