开洋蒲菜怎么做 开洋蒲菜的做法

“假期在家乡，自然要吃淮扬菜，开洋蒲菜就是这个季节的经典家常菜。以虾米调出蒲菜的鲜，成品非常爽口鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

开洋蒲菜的做法步骤

• 1、锅热倒油，放入葱姜煸炒。

• 2、再放入虾米煸炒10秒。

• 3、倒入切段的蒲菜。

• 4、翻炒3分钟倒入少许鸡汤，如果家中没有鸡汤，不加也可以。

• 5、加入少许盐，再翻炒两分钟即可出锅。