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1、食材:蚕豆肉(已淘洗)
2、开洋(已泡)
3、韭菜芽
4、将韭菜芽洗净捞出。
5、放在案板上切开,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉和泡好的开洋翻炒一下。
7、接着,加一些清水煮开,煮至蚕豆肉断生。
8、然后,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
9、最后,加点盐、鸡精。
10、调味炒匀即成。
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