大家对于牛奶应该都很熟悉，不仅可以补充钙，而且富含蛋白质，所以常喝牛奶也是补充蛋白质的，其实也有不少人是通过喝蛋白质粉来补充蛋白，至于牛奶和蛋白质粉，这二者一起喝的种种问题，想必大家也很关心，今天小编就为大家讨论一下！
一、牛奶和蛋白质粉能一起喝吗
蛋白粉和牛奶是能一起喝的。蛋白粉有乳清蛋白，大豆蛋白，酪蛋白以及卵蛋白这四种，其中乳清蛋白就是从牛奶中提取出来的蛋白质，因此，这两种一起食用是不会产生食物相克的问题的。
二、蛋白粉和牛奶一起喝的好处
蛋白粉的蛋白质的纯度较高，食用蛋白粉只能补充大量的蛋白质和氨基酸，而不能补充其他的营养成分，牛奶中的营养成分比较充足，是目前食物中除了人奶之外的最适合人类食用的一周内营养补充品，蛋白粉和牛奶一起食用能为机体补充其他的营养成分，避免营养不良。
三、蛋白粉和牛奶怎么一起喝
蛋白粉和牛奶中都含有较高的蛋白质，而蛋白质在高温下就会发生不可逆转的变性，变性的蛋白质就没有了营养价值，因此，蛋白粉和牛奶一起喝时需要先用温水冲牛奶，再适量的加入蛋白粉，正常的蛋白粉一勺需250ml的温水来溶解，用牛奶的话需要300ml~400ml的温牛奶来溶解，要不会出现蛋白粉溶解不透，有粉团的存在，影响食用口感。
四、蛋白粉和牛奶一起喝的注意事项
1.蛋白质和牛奶中都含有大量的蛋白质，因此，在冲泡前需要对蛋白粉进行蛋白质量的计算，以免摄入过量的蛋白质，引起肝脏肾脏的负荷太大。
2.蛋白粉不适合5岁一下儿童食用，因此，牛奶兑蛋白粉也不适合给5岁以下的孩子食用，避免蛋白质摄入过多，导致小孩生长过快。
3.蛋白粉和牛奶都不能用开水冲泡，最适合的温度在50度左右即可。
五、蛋白粉主要功能及作用
1. 补充营养来源蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍;成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。
2. 预防疾病心脏病在西方发达国家中，是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。在美国，医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前，食用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物(无毒副作用)又便宜，能有效预防心脏病，并且没有任何副作用。
3. 减轻肾脏负担肾病是一种常见的长期糖尿病并发症，20%多的糖尿病患者肾功能受损。摄入动物蛋白，将增加肾脏负担，从而导致病情的加重。大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。
以上就是小编对于牛奶和蛋白质会粉一起喝的种种问题的讨论分享，大家可以看到，牛奶和蛋白质粉不仅可以一起喝，而且一起喝还能为身体补充其它营养，避免营养不良，所以小编还介绍了这二者一起喝的方法以及注意事项哟！
