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“最喜欢这样蒸螺,鲜美下饭”
1、粉丝先用热水浸泡至软,剪成小段,大蒜剁成茸,指天椒切小。
2、贵妃螺洗净后开口,将螺肉刮下来,去掉黑色的肚肠。
3、将浸泡好的粉丝放在螺壳上。
4、把螺肉放上去。
5、蒜蓉和指天椒粒放在一起,加入蒸鱼豉油混合均匀。
6、将蒜酱放在螺肉上,剩余的汁液不要浪费,都淋在螺肉上。
7、放入ACA蒸箱或是蒸锅内,大火蒸8分钟即可。
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