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“蒸是最健康的烹饪方式。”
1、将粉丝用温水泡软。
2、码入蒸碗中。
3、鸭血切成稍厚一点的片。
4、冷水下锅,焯1分钟左右。
5、将鸭血放在粉丝上。
6、放入盐和野山椒碎。
7、放入剁辣椒。
8、放入干豆豉。
9、放入料油、味精。
10、上笼蒸20分钟。
11、撒上葱花,搅拌均匀即可,成品。
1.粉丝泡软即可。2.鸭血焯水去除异味。
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