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“自己简单的做法,不是蒸而是煮的”
1、剁猪肉
2、切苦瓜
3、清洗苦瓜
4、浸泡冬菇
5、冬菇切成小粒
6、剁好的猪肉加入冬菇粒、虾皮,加入蚝油、番薯粉、盐、胡椒粉、鸡精。
7、搅拌均匀
8、将搅拌好猪肉馅塞进苦瓜里
9、起油锅煎苦瓜酿
10、小火煎五分钟左右,加入水,浸过苦瓜
11、大火煮到收水
12、收汁就好了!简单
13、成品
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