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1、食材:螃蟹(已清洗)
2、花蛤(已清洗)
3、姜片、香葱
4、去蟹壳去鳃对半剪开,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6、接着,下入螃蟹,加适量的料酒翻炒一下,加适量的清水煮开。
7、然后,加适量的酱油、盐调味翻炒至花蛤开口。
8、搁入香葱,即可。
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