蒸米粉怎么做 蒸米粉的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸米粉的做法步骤

• 1、米粉提前用清水泡发开备用。

• 2、准备适量肉沫备用。

• 3、香菇提前泡发洗净切碎。

• 4、热锅下油爆香蒜末。

• 5、放入香菇一起炒香

• 6、加入适量的清水。

• 7、加入生抽，蚝油，盐，白糖煮开两三分钟。

• 8、加入淀粉水。

• 9、搅拌均匀煮开至浓稠后备用。

• 10、盘中铺上米粉，加入适量的绿豆芽，涂抹上少许花生油搅拌均匀。

• 11、铺上适量肉沫。

• 12、打入一个鸡蛋。

• 13、上锅大火蒸10分钟左右。

• 14、出锅前洒上葱花

• 15、淋上备好的酱汁即可。

• 16、成品。

• 17、成品。