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“自己做的鱼丸吃的更放心!”
1、一块龙利鱼要冰冻的,我用热水泡了一会,洗去表面的冰,这样能干净些,然后用手掰成块!忘记留图了!加入准备好的淀粉,盐,白胡椒粉,芝麻油!加入破壁机搅拌,致机器不再搅拌为止!可以用其他搅碎机器!
2、将搅好鱼肉放入塑料袋里!用一个合手的东西敲打打碎的鱼肉!敲10分钟左右
3、洗好的生菜叶铺在蒸锅上将鱼肉撮成丸子!
4、加热水后蒸10分钟!这期间丸子会涨很大!
5、最后蒸好的鱼丸!嘻嘻不错
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