食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
青椒炒蟹块的做法步骤
1、梭子蟹适量。
2、放入自来水中用小刷子刷洗干净。
3、去脐去腮,剪去蟹脚,斩成小块儿。
4、青椒黄瓜洗净切成小块儿。
5、锅内放油烧热然后放入蟹块儿煎制变色。
6、放入葱姜末爆香,翻炒均匀。
7、倒入少许东古一品鲜调味。
8、放入青椒黄瓜,翻炒均匀。
9、加少许盐调味,烹入料酒去腥,淋入少许清水烧一会儿。
10、完全烧透,出锅前淋入少许水淀粉勾芡收汁。
11、装盘上桌。
12、成品图!
13、成品图!